深圳送菜公司了解到春節(jié)假期是各類食物消費的高峰時段，為確保廣闊顧客在喜度佳節(jié)之際的飲食安全，吉林省市場監(jiān)督管理廳向廣闊顧客發(fā)布消費提示。

一是正確挑選定心食物。食物收購應(yīng)挑選到證照完全、管理標準的商場、超市和農(nóng)貿(mào)市場等場所收購，留意選購新鮮食物，留意檢查食物包裝標識是否完全，不要購買“三無”食物。留意檢查食物和質(zhì)料的生產(chǎn)日期和保存日期，不購買感官異常的食物和質(zhì)料，并討取發(fā)票、購貨小票等憑據(jù)。購買散裝食物時，應(yīng)留意盛放食物容器的明顯位置是否有食物稱號、廠名廠址、生產(chǎn)日期等信息標注，必要時應(yīng)問詢食物保質(zhì)期信息，切勿貪圖便宜在無證食物攤點購買食物。

二是進步就餐安全意識。在外就餐前，顧客應(yīng)留意檢查餐廳是否持有食物經(jīng)營許可證，盡量挑選量化等級高、施行“明廚亮灶”的餐廳。就餐時需求留意食物是否變質(zhì)、是否有異物，不吃感官異常和未燒熟、煮透的菜肴，慎吃顏色鮮艷的腌制肉類，穩(wěn)重挑選熟鹵菜、涼菜、冷食。開展“光盤舉動”，根絕“舌尖上的糟?！?。

三是留意居家飲食安全。購買的食物質(zhì)料要依照食物包裝標簽或依據(jù)食物特點妥善保存，食用、加工前要仔細檢查食物質(zhì)量。盡量選用獨立封閉包裝按食物標簽標識所要求的貯存溫度放入冰箱保存，防止在室溫暴露過長導(dǎo)致糜爛變質(zhì)。放入冰箱的食物不宜過滿，食物之間要留一定空地，熟食和生食應(yīng)分隔寄存。謹慎挑選生食海產(chǎn)品、冷葷涼菜、野生菌、小龍蝦等食物，烹飪食物時，應(yīng)燒熟煮透。

四是留意理性購物消費。關(guān)于糧油、肉、蔬菜等生活必需品請您理性消費，不要盲目跟風、搶購囤積，結(jié)合家庭飲食需求購買新鮮食材和必需生活用品，不購買和食用有關(guān)部門明令禁止和來歷不明的食物。單個不法分子捏造、分布食物漲價、特殊食物防疫等虛假信息，特提醒您理性看待各類信息，甄別信息真?zhèn)?，不誹謗、不傳謠、不信謠。

春節(jié)期間若發(fā)現(xiàn)食物安全違法行為，可隨時撥打“12315”熱線進行投訴、舉報。